大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾粥的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾粥的做法的解答，让我们一起看看吧。
虾粥的家常做法？
你好，虾粥是一道非常简单易做的家常菜，以下是虾粥的家常做法：
所需材料：
1. 大米 1/2 杯
2. 虾仁 100 克
3. 青菜适量
4. 姜片适量
5. 葱花适量
6. 食盐适量
7. 香油适量
步骤：
1. 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入锅中煮开。
2. 煮开后，将火力调小，继续煮 20-25 分钟，直到米粒煮烂成粥。
3. 将虾仁洗净，去掉虾线，切成小块。
4. 将青菜洗净，切成小段，姜切成片，葱切成末。
5. 在锅中加适量的水，放入姜片和虾仁，煮至虾仁变色。
6. 将煮好的虾仁和汤倒入煮好的大米粥中，再将青菜放入锅中煮熟。
7. 加入适量的食盐调味，最后撒上葱花和香油即可享用。
虾粥的家常做法就是如此简单，它不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道非常适合家庭食用的美食。
1/4
熬制虾汤
锅热烧油，放入姜片、虾头，炒成红色后，加入清水煮5分钟。
2/4
熬煮白粥
煮好后捞出虾头姜片扔掉，加入大米，以小火煮30分钟。
3/4
加入辅料
粥煮熟后，加入香菇、豌豆、胡萝卜丁，搅拌均匀后煮5分钟。
4/4
加入虾仁
5分钟后在粥中加入虾仁，再煮2分钟即可关火食用。
虾粥怎么煮的？
虾粥的做法步骤
步骤 1
大米洗净 加水煮至米粒开花～不用太多米 水稍微多点 ～煮粥的时候可以准备其他
步骤 2
虾头用厨房纸吸干水分 虾扒皮 开边去虾线～然后加盐 白胡椒粉 一点点糖腌上～小葱 香菜切段 姜切丝 我用的姜汁
步骤 3
锅中放油 炸虾头 炸出虾油
步骤 4
米开花后加入虾油虾头 姜丝继续煮
步骤 5
差不多煮好了加入腌好的虾 加盐 白胡椒粉调味～
步骤 6
小火再煮5分钟 关火 加入小葱和香菜
步骤7
出锅
虾粥要放什么配料？
虾粥的配料：大米，火腿，香菜，葱
虾粥的做法
虾洗干净，去虾线和虾头赃物。
100克米泡二十分钟，可以用油浸泡，也可以用温水。尽可能选择品质高的水稻。
香葱和香菜切碎，姜切成细丝。
生姜切成细丝
米和水按照一比五的比例放入电饭煲，加入虾和一半姜丝，及火腿丁，用煮粥模式煲一小时。
出锅，撒下香菜和香葱末，加入姜丝和盐。
小贴士
材料
大米2/3量杯，百合100克，红萝卜1个，香菇5个，虾仁1斤
做法
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)
2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、百合洗净、西红柿去皮，然后把香菇、西红柿分别切丁，葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把红萝卜、百合、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。
5、加入葱花，放盐调味即可。
备用食材：鲜虾250克，花甲120克，瑶柱50克，大米200克，生姜1块，胡椒粉适量，香菜3根，香葱少许，芝麻油适量；
制作过程：
第一步，首先需要将大米准备出适量，将其淘洗干净后，重新加上清水，浸泡1个晚上的时间，最少也需要4个小时，瑶柱准备出适量，清洗干净后，同样需要浸泡4个小时以上的时间；
第二步，鲜虾去头，剥掉虾壳，并且用牙签将虾线挑出，清洗干净后，用刀将其从虾背对切成两半，然后放入一个容器中，生姜1小块洗净后切成丝，放入容器中，同时再加上胡椒粉和食盐；
第三步，用手将其抓拌均匀后，静置腌制一会，花甲适量，清洗干净，在锅中添上水，冷水放入花甲，煮至其开壳的状态，捞出来后用清水冲洗干净，浸泡好的大米取出来，将其放入在锅中；
第四步，接着放入少许姜丝，加上点芝麻油，同时加上没过大米一指节的清水，开始煮粥，待将其煮至黏稠的状态，加入之前泡好的瑶柱，继续煮8分钟，然后放入花甲和腌制好的虾；
第五步，同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉，大火煮5分钟后即可关火，最后撒上些许点葱花和香菜做点缀，美味的海鲜粥即可盛出食用啦！
到此，以上就是小编对于虾粥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾粥的做法的3点解答对大家有用。
