大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼须的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱿鱼须的做法的解答，让我们一起看看吧。
大鱿鱼须的做法？
1.
准备好大鱿鱼须，如下图所示，一定要购买新鲜的，不新鲜的腥味会很重。
2.
接着把鱿鱼须500克切段，把洋葱200g切小段，如下图所示。
3.
锅中加入水1000毫升，然后大火烧开。
4.
放入鱿鱼须500克和料酒15毫升，煮三分钟进行焯水，然后捞出。
5.
锅中放入食用油15毫升，如下图所示，小火烧至八成热。
6.
把洋葱200克放入其中，进行翻炒，然后再放入五克的生姜片，翻炒两分钟以后，把鱿鱼须500克加入其中。
7.
接着调制蚝油五毫升，生抽五毫升，食盐四克。
8.
放入到炒锅当中，然后接着翻炒均匀。
9.
大约翻炒四分钟以后，洋葱断生为止，大鱿鱼须就做好了。
大鱿鱼须的做法最简单最好吃？
食材用料
鱿鱼一斤，洋葱一个，葱三棵，姜一块 料酒一杯，青红椒三个，豆瓣酱一勺，蒜适量，蚝油一勺，生抽一勺，油适量
方法/步骤
1/12
鱿鱼斜刀切成花，再切成片。
2/12
装盘备用。
3/12
青红椒去蒂切块，洋葱切小块。
4/12
再剁点姜末，蒜末备用。
5/12
锅中加入清水，鱿鱼冷水入锅。
6/12
加入葱、姜、料酒，大火煮开，撇去浮沫。
7/12
滤出鱿鱼。
8/12
起锅热油，油温至七成热，放入青红椒、洋葱。
9/12
锅内留底油，倒入葱、蒜末，豆瓣酱。
10/12
翻炒一会下鱿鱼，青红椒，洋葱。
11/12
加入耗油、生抽，大火翻炒均匀。
12/12
出锅装盘即可。
主料：
洋葱1个
大鱿鱼须1根
辅料：
生姜1块
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
食盐适量
做法：
1. 大鱿鱼须洗干净切片。
2. 洋葱去外皮，洗干净，切小段。
3. 锅里加水，烧开，放入鱿鱼须和料酒。
4. 炤出白泡沫，捞出鱿鱼须，用冷水冲洗干净。
5. 锅里放花生油，五成热加入洋葱和切片的生姜。
6. 炒到洋葱断生，加入少量的水。
7. 随后加入调好的蚝油生抽食盐。
8. 翻炒均匀，装碟上菜
主料：鱿鱼须300g
辅料：油3匙、盐1匙、小葱2段、生姜1片、甜面酱3匙
步骤：
1.葱姜切细丝，备用。
2.鱿鱼须洗净后，分割成根。
3.把鱿鱼须切成大段。
4.用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。
5.锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后，盛出。
6.另起油锅倒入油，油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。
7.放入葱姜丝炒香。
8.倒入鱿鱼须段，翻炒至熟即可。
步骤1/6
鱿鱼改刀去掉眼睛和嘴，沿着鱿鱼须切成条。
步骤2/6
洋葱切丝、大蒜切末、葱切葱段。
步骤3/6
韭菜只取头部备用，鱿鱼须焯水，去掉腥味。
步骤4/6
热锅倒油，下洋葱煸炒出香味，加入蒜末和葱段大火翻炒。
步骤5/6
改小火，放入韩式辣酱炒出颜色，倒入韭菜翻炒均匀。加入鱿鱼须翻炒，均匀裹上酱汁。
最后一步
加入生抽20g、鱼露15g、糖1勺调味，出锅前撒上白芝麻即可。
第一步：处理食材，将买回来的鱿鱼须撕去外皮，然后清洗干净，切成小段，起锅加水将鱿鱼须放锅里，加入姜片，料酒2汤匙，焯水后捞出备用！将洋葱切丝，将青红椒切滚刀块备用！
第二步：起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，然后加入1汤匙的豆瓣，小火炒出红油，再放入焯好水的鱿鱼须，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火翻炒均匀，再倒入洋葱和青红椒块，大火翻炒至断生即可出锅！
到此，以上就是小编对于鱿鱼须的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼须的做法的2点解答对大家有用。
