大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柚子皮的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柚子皮的做法的解答，让我们一起看看吧。
家乡柚子皮做法？
准备柚子一个， 先用盐搓过表皮后冲洗干净 ， 然后剥出果肉， 再将柚子皮切成薄片泡入水中备用。（陶瓷刀最好用）
步骤 2
在水中用手反复搓揉柚子皮， 换水再搓洗几遍（多泡多洗才能去除苦涩味） 不着急的可以加一勺盐泡过夜 再洗净
步骤 3
在锅中将淡盐水煮开， 倒入洗净的挤干水的柚子皮煮开 煮开马上捞出， 泡入凉水中备用。
步骤 4
泡凉过的柚子皮捞出挤干水备用
步骤 5
准备清水（不知道水量的多少合适 可以把煮好的柚子皮挤出的水用盆接住 然后用等量的清水即可） 加入冰糖，可根据自己的口味酌情添加，将糖熬化， 我用的冰糖差不和柚子皮1:1 不喜欢太甜的 自己减量哦～ 皮1 冰糖0.5 或是1:0.8 都可以的 （糖量按自己喜欢的口味调整并非固定）
步骤 6
预热烤箱220度（我烤箱最高220度，有230-250都可以） 将挤干水的柚子皮倒入冰糖水中，煮开 关火，将柚子皮捞出放入烤盘。
步骤 7
烤制分2步， 第一步是220度15-20分钟左右 然后取出翻动 第二步100度-120度 30-50分钟左右 视量而定，期间可观察几次，颜色金黄脆硬即可
柚子的做法？
柚子可以做成柚子果酱，柚子糖，蜂蜜柚子茶等。
柚子的做法如下:
1.柚子洗净后把表皮削下，去掉白肉部分切成丝，加盐浸泡5分钟；
2.去掉外膜，把柚子果肉取出。
3.浸泡好的柚子皮倒掉水，加入柚子果肉和糖，搅拌均匀；
4.放入锅中，加水没过食材，大火煮至沸腾；
5.沸腾后转小火，慢慢熬煮，不时搅拌，以免糊底；
6.快熬好的时候可以尝尝味道，根据自己口味调节酸甜味；
7.熬到锅中果酱变得浓稠时，即可关火，放凉5分钟后装瓶，拧紧瓶盖，一定要密封好；
8.一次吃不完可放入冰箱，随时取用。
仅供参考
梅州柚皮做法？
1，把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。
2，水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。
3，把洗干净、晾干水的红辣椒（最好是3--4寸长、手指般粗细的）切碎。
4，把洗干净、晾干水的生姜和大蒜子切 碎。
5，把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里。
6，再加入适量的盐和鸡精搅拌一下，腌制几个小时待腌出水来。
7，再把腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里并搅拌均匀，可戴一次性手套来拌。
8，搅拌均匀的柚子皮准备装瓶，在装瓶前先尝尝看咸淡如何。如不够咸可再加点盐拌匀。瓶子洗干净要擦干水，装瓶时要边装边压紧。
9，压的越紧越好，保存的时间就越长。
10，最后用一个保鲜袋盖在瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜储存。
柚子皮的功效与作用
1.柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2.柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。
待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
到此，以上就是小编对于柚子皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于柚子皮的做法的3点解答对大家有用。
