大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄炒蛋汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄炒蛋汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
番茄鸡蛋汤放糖还是放盐？
天啊，为什么要放糖呢，一般都是放盐的哦，除非你是番茄炒鸡蛋可以放点白糖增加鲜味，小孩子会比较喜欢甜的番茄炒蛋，但如果是番茄鸡蛋汤肯定不是放糖的呢，当然，这要根据个人口味来定了，现在的人普遍吃糖过多，对健康没有好处，建议还是放盐比较合适，但是也不能太咸哈。
王刚美食视频西红柿鸡蛋汤？
步骤1
将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用
步骤2
锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红
步骤3
淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可
步骤4
汤盛入碗中后，撒上葱花
食材清单
西红柿 1个 、 鸡蛋 1个 、 香菜 适量 、 食盐 、 浞粉
烹饪步骤
步骤1/2
锅内放水，水开后，将西红柿丁放入水中煮开片刻。
最后一步
用少许水将淀粉化开，倒入锅中，不要搅动，待水复开后，将鸡蛋缓缓倒入，用筷子轻轻划散，然后撇出浮沫，加盐加香菜即可。
西红花鸡蛋汤最正宗做法窍门？
食材准备】
西红柿，鸡蛋，紫菜， 盐，植物油，鸡精，淀粉。
【烹饪步骤】
①西红柿烫完一分钟之后，把它取出来去掉皮，切成薄片，再切成西红柿丁，放入一个大碗中备用。
②买点细一些的小葱，小葱的味道香而且不呛口，把它清洗好之后切成细细的葱花放入盘中备用。
③锅中倒入植物油，加热到六成热，放入西红柿开始煸炒，调到小火，慢慢把西红柿里面的红汁炒出来，炒的过程看一下西红柿汁多不多，如果不多的话加入少许清水去炒，否则容易把锅烧干，西红柿会变糊。
④倒入适量的清水，盖上盖子，开大火把水烧至沸腾，然后在水中加入紫菜碎。
⑤把鸡蛋磕入一个碗中，用筷子搅散，然后沿着锅边慢慢地倒入蛋液，边倒蛋液边用筷子不停的搅拌，把蛋液搅散做成鸡蛋花。
⑥最后再倒入一勺淀粉水去勾芡一下，再次开锅之后就可以关火了，之后再放入盐，鸡精，撒上葱花搅拌均匀就可以出锅了，这样一道非常好吃的西红柿鸡蛋汤就做好了，汤汁非常浓郁，而且没有西红柿皮，喝起来口感会更好。
所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。
制做方法：
1.将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。
2.热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
3.水烧开后，先下入青菜，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上），用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入。
4.等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花，即可出锅享用了。
西红柿鸡蛋汤的热量是多少？
1碗西红柿鸡蛋汤(200.0克)含有热量28大卡，需要散步19.3分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物0.69克;脂肪0.75克;蛋白质1.20克，仅供参考。
到此，以上就是小编对于番茄炒蛋汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄炒蛋汤的做法的4点解答对大家有用。
