大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糕粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糕粉的解答，让我们一起看看吧。
糕粉是什么粉？
糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等。
糕粉可分现货和自制两种，前者质地比较粗糙，可是应用在料制作时，效果更佳和更适合，后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。
糕粉是熟的糯米粉，蒸熟再炒干，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉，可分现货和自制两种。 糕粉自制方法：糯米粉一包，垫上白鸡皮纸上蒸笼干蒸10分钟，再用白镬慢火炒10分钟，即成。
糕粉是什么粉呀？
糕粉是一种由谷米经过加工制成的粉类食品原料，主要用于制作各种糕点和面食。它的原材料可以是米、小麦、玉米或其他谷物，经磨碎或碾磨后，使用不同的工艺方法进行加工，制成适合不同用途的糕粉。糕粉有很多种不同的类型，不同的谷物和加工制度，可以生产出不同口感和用途的糕粉。通常糕粉有香滑柔软的、浓郁的、有嚼劲的等不同特点。在中国，糕粉作为一种传统的食品原料，在各地的食品制作中很常用，如雪花糕、沙琪玛、月饼等都是以不同类型的糕粉为原料制作而成。总而言之，糕粉是一种很基础的食品制作原料，具有很广泛的应用范围和食用方式，不同的糕粉类型可以满足不同的需求，如制作糕点、糕品等美食，让人们能够享受美味和健康的食品。
膨化糕粉是做什么的？
膨化糕粉是食品糕点原料,分糯米粉,大米粉,糯米粳米混合粉，糯米粉大米混合粉等,一般按食品厂生产何种糕点来制定规格.如做月饼馅料老婆饼馅料要用糯米粉或糯米粳米混合粉,大米粉不能用,否则月饼塌方了．云片糕，桃片糕等总之一切熟粉类糕点都可用，但不同的糕点做法及要求，还有生产成本等来选取何种糕粉，配大米主要是降成本，纯糯米粉做出来的糕点也不一定好吃．密实度太高．
不同的厂家生产出来的粉也不一样的，同样的原料同样的数量做出来结果也不一样的，比如一包面粉袋子，重的可以装50市斤，但轻的只能装30市斤．
泰国糕粉做法？
准备做糕粉的材料：糯米饭、小麦粉、筛子。 1，首先我们把糯米粉和小麦粉按照3：1的比例倒进盘子里。
2，然后盖上干净的干纱布，上锅隔水蒸，开水蒸20分钟就可以了。
糕粉糖这几个字都有米字旁都与什么有关？
糕粉糖这几个字都和粮食（谷物）有关。 糕粉糖都是米字旁，是形声字，形旁为米。“米”是汉字部首之一，从米字旁的汉字多与粮食作物有关。“米” 由骨刻文演变而言，是最古老的中文汉字之一。
一方面，“米”字指代谷类或其他植物的子实去了皮的名称另一方面，“米”字也是一种长度单位，为它赋予了多重的意义和特征。
到此，以上就是小编对于糕粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于糕粉的5点解答对大家有用。
