大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小黄鱼怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小黄鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
小黄花鱼最好吃的做法？
步骤/方式1
小黄鱼解冻，然后处理干净
步骤/方式2
黄花鱼去头、放在盆中，加入生姜丝，白胡椒粉，黑胡椒粉，盐，料酒，都适量，搅拌抓匀下，最好生姜丝抓出姜水，放置10分钟。调料主要去腥，如果不喜欢胡椒粉的可以不加。
步骤/方式3
生姜丝挑出，料酒倒出来，然后倒3勺生粉抓匀，生粉主要处理黄鱼中的水分，这样入油锅，油不会到处乱溅
步骤/方式4
起锅烧油、黄花鱼入锅炸，最好油多一点点，炸5-10分钟，炸酥，这样鱼骨头都可以直接吃
步骤/方式5
成品图
小黄鱼怎么做好吃？
【香煎小黄鱼】
食材：小黄鱼500克、料酒、生抽、盐、姜、蒜适量
制作方法：
1.首先把小黄鱼小黄鱼洗净控干水份，依次放入一勺料酒、生抽、盐、姜、蒜盘中搅拌混合腌制30分钟以上。
2. 热锅热油，把油温加热到七成即可，有小气泡就可以开始煎了。
3.小火煎至两面金黄就可以出锅了，味道超赞哦。
小贴士：
1. 不建议腌制时间太短，那样不入味，一买回来，就洗好腌在那里比较妥。
2. 注意全程一定需要小火哈，否则会很快就煎糊了，可以根据自己的口味选择煎好后适量的添加一些椒盐，制作过程也是很简单的呢，喜欢的小伙伴们试试吧！
黄花鱼怎么做好吃？
黄花鱼是一种口感鲜美、营养丰富的海产品，做法也有很多种。以下是常见的几种做法：
1. 清蒸黄花鱼：将黄花鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧切上几刀，再在鱼身上撒上一些姜丝和葱丝，放入蒸锅内蒸10-15分钟，取出后淋上少许香油，再撒上一些葱花和红椒末即可。
2. 糖醋黄花鱼：将黄花鱼去鳞、去内脏，切成小段，沾上一些盐和淀粉后用油煎至两面金黄，取出备用。再用少量油将姜蒜末爆香，加入醋、糖、酱油等调味料煮沸，加入黄花鱼翻炒均匀即可。
3. 红烧黄花鱼：将黄花鱼去鳞、去内脏，切成块。热锅凉油，将鱼块入锅煎至金黄色。然后加入姜蒜末，料酒，酱油，糖，盐，清水约1厘米高，煮开后小火炖至鱼熟透即可。
4. 炖黄花鱼汤：将黄花鱼去鳞、去内脏，切成小块，加入一些姜片、枸杞、红枣等熬煮成汤，可以搭配一些蔬菜一起炖煮，香甜可口。
总之，不同的做法可以制造出不同的味道和口感，可以根据个人喜好来选择适合自己的做法。
1、用料：黄鱼2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克。
2、黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净。把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽，腌制半个小时。油锅加热放入鱼，两面煎至金黄色，出锅。
3、用料酒、生抽、老抽、醋、糖、耗油调好酱汁，鱼捞出后，在油中放入辣椒、葱姜炝锅。倒入调好的酱汁，加入水，确保能够漫过鱼。大火烧开，放入煎好的鱼，加上适量香菜中火闷煮二十分钟。中途可用勺将汤汁浇到鱼上，反复几次鱼会更加入味。
4、二十分钟左右火调小，待鱼入味后取出装盘，把锅中的葱姜蒜调料挑出去掉，倒入调好的淀粉汁。大火收汁，浇到盛出的鱼上，撒上香菜点缀，完成。
材料：黄花鱼、干豆鼓、生姜、蒜、葱。
做法：1.将鱼处理好洗净，两面各划几刀方便入味。
2.热锅倒入适量油，把鱼放进去煎，煎至两面金黄后先将鱼推到锅边上，利用锅里的底油爆香生姜、蒜头，再把鱼推到锅中央，倒入适量的蒸鱼豉油、加饭酒、少许白糖提鲜、少许盐、干豆鼓，上色后加入一小碗清水中火炣煮，中途记得翻面，均匀入味。
3.中火煮3分钟左右，加少许胡椒粉、鸡精。
4.加入葱段、芹菜煮至。
到此，以上就是小编对于小黄鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于小黄鱼怎么做好吃的3点解答对大家有用。
