大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糍粑怎么吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糍粑怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
干糍粑怎么吃?
糍粑蒸 、 煮、 煎、烤着吃都可,风味完全不同,1.蒸着吃的时候要注意小块糍粑之间要留出较多空隙,防止粘连;
2.煮着吃可用凉水下锅,加腊肉,水开后可加煎鸡蛋,作为小孩的早餐非常美味;
3.煎是用少量油炸,只要加热炸一下,炸到两面颜色金黄,美观、可口,可加黄豆粉或白糖等蘸着吃;
4、烤,你可以放在火上直接烤,但要严密观察他,一下就会熟,等它变软用勺子插破,放点糖包在中间,香甜型。可以用烤箱烤,我有时就直接在煤气炉上用明火烤(在沃尔玛买烧烤的木炭烤最好),或用微波炉烤。
火烤的,糍粑肚子鼓胀起来,里面可以加白糖、酱菜、肉、或者是腌制的辣萝卜干,外面又酥又脆,里面软糯酥香。
5、有米酒的话,搞点米酒在火上加热,把然后糍粑放入,可以先捣成几块。营养有饱肚,冬天特别适合的做法。糍粑可以丢在大瓦缸(桶或塑料盆)里加清水(盐水)泡着保存,2天换一次水,这样保存的糍粑可以吃到四五月份都不坏。
做法:
1、将糍粑洗净用清水浸泡一段时间,使其软糯性加强,这样会使口感更佳
2、锅中加水,烧热,放上蒸笼,将糍粑搁置在上面,将糍粑蒸至三十分钟左右,后拿出放凉备用
3、将完全凉透的糍粑放入电饭锅中,电饭锅中刷上些油,倒入芝麻,白糖和些许葱花进行搅拌,使得每个糍粑都能均匀的分布到调料
4、锅中加入适量的油,加热,将糍粑放入油锅中进行煎炸,待两面金黄后即可捞出,放凉后即可食用
1、用柴火烤糍粑,小时候过年时家里每次弄糍粑都会弄很多,分给亲戚邻居,,晚上烤火的时候,我们没事干的时候,就会把糍粑放在烤火的地方烤,烤出来的糍粑,脆脆的,咬上一口,糍粑烫烫的,牙齿咬进去,感觉牙龈都要酥了,也可以在糍粑里面加肉啊,香肠之类的来烤着吃。
2、白糖煎糍粑,把糍粑切成一块一块的,锅里放入烧滚,然后放入糍粑煎,煎至金黄的时候,撒入白糖。
3、把糍粑用清水煮熟,然后捞出来撒黄糖或者白糖吃,比较喜欢这样吃,感觉不上火。
4、直接把糍粑蒸熟,煮饭的时候,用个小碗装上糍粑放入电饭煲跟饭一起煮熟,撒上白糖,芝麻也特别好吃。
5、吃火锅的时候,放点糍粑下去煮,就跟吃年糕一样,软软的,QQ的。
6、把糍粑切成一块块,煎至金黄,然后可以自己弄点辣椒酱沾着吃。
糯米糍粑粑怎么吃?
糯米糍粑粑吃法有几种,其中最普遍吃法是用火烤吃,如果你家里有火炉,电炉,可以把糯米糍粑粑放在上面烘烤,10多分钟后糯米糍粑粑就会发泡膨大,此时基本就熟了也可以吃了。
另外一种吃法就是用油炸,把粑粑切成小块,等油到一定温度后放进锅里面炸,熟后撒上点盐即可吃了。
有种手工糍粑小巷子里有挑担子卖的,现在很少看见了,一直在锅里热着烤得软软糯糯,揪成一小团一小团的,放上花生碎黄豆粉还有红糖水伴着吃。
还有种半成品糍粑饼,用小火加油煎成两面金黄,香脆可口,加上黄豆粉红糖水,外酥里嫩,两种都很好吃!
干糍粑怎么吃?
1.干糍粑片六块.
2.改刀切成大小均等的小方块
3.倒半锅油大火烧热
4.油温至六成热时改小火,一块块的下入糍粑炸至一面变色,翻一面再炸
5.炸至两面都呈金黄色时捞起滤干油份装入盘内趁热撒上白糖
到此,以上就是小编对于糍粑怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于糍粑怎么吃的3点解答对大家有用。