大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于灯影牛肉是那个省的美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍灯影牛肉是那个省的美食的解答，让我们一起看看吧。
灯影牛肉的哪的特产？
四川达州
“灯影牛肉”是我国四川省达州市的地方特色小吃，用“灯影”来称这种牛肉，已足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
不光是薄，“灯影牛肉”味道麻辣，微甜，经过炸制，酥脆爽口。尤其是红色的牛肉干，配上红油的鲜亮，看起来让人食欲大增，是佐餐和闲时的优秀美食伴侣。
灯影牛肉是四川通川的特产，由宣汉黄牛后腿的腱子肉切片制成，颜色鲜红、口感麻辣香脆，深受大众喜爱，灯影牛肉的所在地通川，地处四川东北部地区，平均气温在17度左右，四季分明，适合宣汉黄牛的生长
灯影牛肉的来历？
据传，此菜是八十多年前，梁平县一刘姓艺人来达州以做腌卤牛肉谋生，但生意萧条，只好锐意求新，创制成一种薄片状的牛肉干。每当黄昏来临，他就在闹市设摊，专售此种牛肉干。为招来顾客，特在食摊前张一又大又薄的牛肉片，后面点一盏油灯，映得牛肉片又红又亮，灯影依稀可见，十分吸引过路行人。尝之，麻辣脆鲜，人们呼之为“灯影牛肉”。从此，远近传名，生意越做越兴旺。流传至今，名不虚传。
灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名吃。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽，可以透过灯影，有民间皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不过最为正宗的还是为达州本地品牌“灯影”牌。
四川哪个牌子的灯影牛肉好吃？
“达洲”牌，这个是老字号棒，四川巴中还推出了灯影黄羊肉，也很不错。
四川的灯影牛肉是四川省达州市的地方传统名食，牛肉片薄如纸，色泽红亮，味道麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷，灯影，就是皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。这道菜是一个姓刘的人流落到达县后，他起初以烧腊、卤肉为业，他制作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙卖的很不错，这 样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致 富。瓦当牛肉是什么？
是中国云南省大理白族自治州的特产。根据相关公开信息查询显示，瓦当牛肉是白族人的传统美食之一，也是大理地区的重要特产之一。瓦当牛肉是将新鲜的牛肉切成块状，用盐、花椒、辣椒等调料腌制，晾晒后在瓦当里烤制而成，有着鲜嫩、香辣、味美的口感。
重庆灯影牛肉哪个牌子正宗？
四川百年灯影牛肉食品有限责任公司，主要产品有百年灯影牌灯影牛肉、牛肉干（粒、丝）、午餐肉、红烧牛（猪）肉、清蒸牛（猪）肉罐头等三十多个品种一百多个规格。老达洲,达州市生产灯影牛肉最早的民营企业之一，
到此，以上就是小编对于灯影牛肉是那个省的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于灯影牛肉是那个省的美食的5点解答对大家有用。
