大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉辣椒酱的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛肉辣椒酱的做法的解答，让我们一起看看吧。
牛肉辣椒酱的做法？
用料
牛肉 500克（一斤）
红辣椒 1500克（三斤）
大蒜 250克（半斤）
花生 250克（半斤）
豆油 250克（半斤）
白芝麻 100克（二两）
白糖 100克（二两）
盐 100克（二两）
味精 100克（二两）
王致和干黄酱 一盒
番茄酱 一小袋（可加可不加）
牛肉辣椒酱的做法步骤
步骤 1
所有食材准备好
步骤 2
牛肉用绞肉机搅碎，但不要太碎。 不粘锅放入少量油（防止粘锅的，不是配料表里的油），牛肉炒到干备用。
步骤3
辣椒洗净，去籽去头，用绞肉机搅碎。 （此步骤切记戴手套，我拿辣麻一天的双手郑重警告⚠️😂）
步骤 4
大蒜扒皮，搅碎。
步骤 5
花生炒熟，去皮，用擀面杖擀碎。
步骤 6
所有食材倒入大的盆中
步骤 7
搅拌均匀。
步骤 8
一起倒入锅中，中火熬，勤搅拌防止糊底，一直熬到没有汤为止。 此过程略长，比较费臂力。
牛肉 半斤，辣椒 一斤，油 半斤，葱姜蒜适量，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香适量，生抽白糖盐味精等
牛肉辣椒酱的做法步骤
步骤 1
将辣椒和牛肉全部绞碎，不要绞的太碎，葱切段，姜和蒜切碎
步骤 2
先把牛肉炒熟，捞出备用
步骤 3
在锅内放油，6成热，把葱放入煸香，捞出葱段扔掉；再把花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香放入锅中炒出香味，然后捞出渣子扔掉；最后把姜、蒜放入锅中炒香，加入辣椒翻炒、炒香后加入牛肉馅和生抽白糖盐等继续炒。
步骤 4
加入香其酱或豆瓣酱，炒香，加香油和味精关火
步骤 5
凉后放在保鲜盒保存，半年都不会
牛肉辣椒酱的做法？
牛肉 半斤，辣椒 一斤，油 半斤，葱姜蒜适量，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香适量，生抽白糖盐味精等
牛肉辣椒酱的做法步骤
步骤 1
将辣椒和牛肉全部绞碎，不要绞的太碎，葱切段，姜和蒜切碎
步骤 2
先把牛肉炒熟，捞出备用
步骤 3
在锅内放油，6成热，把葱放入煸香，捞出葱段扔掉；再把花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香放入锅中炒出香味，然后捞出渣子扔掉；最后把姜、蒜放入锅中炒香，加入辣椒翻炒、炒香后加入牛肉馅和生抽白糖盐等继续炒。
步骤 4
加入香其酱或豆瓣酱，炒香，加香油和味精关火
步骤 5
凉后放在保鲜盒保存，半年都不会
1. 是比较简单的。
2. 首先需要准备好牛肉、辣椒、葱姜蒜等材料，然后将牛肉切成小块，辣椒切成细末，葱姜蒜切成末备用。
接着将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，再加入牛肉块煸炒至变色，最后加入辣椒末翻炒均匀即可。
3. 如果喜欢口感更加浓郁的牛肉辣椒酱，可以在炒牛肉的时候加入一些豆瓣酱或者郫县豆瓣酱，这样可以增加酱汁的味道。
同时，也可以根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料，让牛肉辣椒酱更加美味可口。
用料：牛肉500g，花生100g，香辛料30g，花生油250g，黄豆豉100g，辣椒碎50g，蒜蓉100g，食用盐35g，味精3g，花椒粉3g，芝麻20g
做法：
1.花生米放入锅中炸至酥脆，去皮。
2.大蒜剥皮，然后剁成蒜末。
3.牛肉洗净，切成长条，然后切成方丁。
4.锅里倒油，烧至5成热，将香辛料倒进去炒出香味，然后将香辛料捞出。
5.下入牛肉丁，炒至变色，再倒入黄豆豉、蒜末一起炒。
6.倒入干辣椒，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻翻炒均匀，小火熬制10分钟。
7.再拌入花生碎，等到冷却之后，装瓶保存即可。
到此，以上就是小编对于牛肉辣椒酱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉辣椒酱的做法的2点解答对大家有用。
