麦乐鸡-麦乐鸡块名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦乐鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麦乐鸡的解答，让我们一起看看吧。

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麦乐鸡家常做法？

鸡胸肉500g、玉米淀粉10g、鸡蛋一个、黑胡椒适量、糖5g、盐5g料酒适量、生抽适量、蚝油适量做法准备好所有食材在鸡胸肉中加入盐，糖，玉米淀粉，鸡蛋，适量黑胡椒粉，料酒，生抽和蚝油，腌制15分钟把腌制好的鸡胸肉放入料理机中，选择酱料键运行至结束把鸡胸肉泥揉成块状，放入冰箱20分钟冷冻定型，在冻好的鸡块上刷一层油放入空炸锅180度15分钟，也可放入油锅煎炸至熟注意腌制鸡块的时候盐不要放得过多，不然会导致食物变味运行料理机的时候可以选择用搅拌棒辅助搅拌将鸡块炸熟的过程中一定要注意把控时间，一不小心很容易烤焦

麦乐鸡是一道美味的小吃，以下是麦乐鸡的家常做法：

将鸡胸肉切成大小均匀的小块。

在碗中打入一两个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉调味，打散蛋液备用。

取另外一个容器，加入适量淀粉，用筷子搅拌均匀。

将鸡块沾上淀粉后放入鸡蛋液中，再裹上一层麦片，轻轻按压使其附着于鸡肉上。

加入食用油的热锅里，将处理好的麦乐鸡块倒入锅中，用中火煎制至金黄色即可。

步骤一

准备食材：

步骤 2

土豆切片，蒸熟；

鸡肉加入调味料拌匀用料理机打成泥；

步骤 3

加入土豆泥；

步骤 4

最后加入面粉；

步骤 5

整形，20克/个；

步骤 6

烤箱预热，上下火200度，中层，20分钟；

步骤 7

出炉，装盘，蘸番茄酱。

1、一个土豆洗净后去皮，切成薄片，冷水上锅蒸熟；

2、500g鸡胸肉先切成片、再剁成末；

3、往鸡肉泥中倒入50g姜、50g蒜末、适量蚝油、少许玉米淀粉和适量的黑胡椒碎，搅拌均匀；4、将蒸熟的土豆取出，用叉子压成土豆泥；

5、将土豆泥倒入鸡肉泥中，再磕入一个鸡蛋，搅拌均匀；6、取适量鸡肉泥，整形成鸡块形状，放入烤盘中；

7、放入预热好的烤箱中，170度烤25分钟即可。

麦当劳中的麦乐鸡的怎么做的？

麦当劳麦乐鸡：由裹有面包屑的无骨小鸡块制成，这些鸡肉块是由切鸡腿剩下的鸡腿肉和鸡脯肉切成肉酱，各50%。和面粉，弄成鸡块厚约1厘米，圆形。麦乐鸡外被裹上一层粉浆，然后是一层面包碎屑，最后是一层蛋奶粉浆。经过预炸制后，迅速冷冻起来，以保持其新鲜度和品质。油温360F，炸制时间为4分5秒。麦乐鸡酱分酸甜酱和蒜蓉酱，酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成，蒜蓉酱由糖，醋，大椒，盐和蒜制成。麦当劳用47号牛油炸鸡块，所以吃口更好。