大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粽子做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍粽子做法的解答,让我们一起看看吧。
粽子的做法?
步骤/方式1
三角粽
1、取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥。
步骤/方式2
2、在圆锥状的筒中装入糯米。
步骤/方式3
3、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,直到完全盖住开口为止。
步骤/方式4
4、顺着三角的边将所有粽叶都折好。
步骤/方式5
5、用绳子将粽子绑结实即可。
粽子的做法?
食材明细:糯米适量、粽叶适量、马连草 适量、腊肉适量、小花菇适量、酱油2勺、蚝油2勺、白糖 1/2勺、葱适量、姜丝适量
做法步骤
1.将小花菇去蒂洗净,切小丁;腊肉用清水冲洗后切成小粒;葱姜切丝备用。
2.锅置火上油烧热,下入葱姜丝煸香后取出。
3.下入腊肉、香菇丁翻炒均匀,待出香味后调入蚝油、酱油各2勺,翻炒至上色。
4.调入1/2勺白糖,继续翻炒均匀盛出。
5.将腊肉香菇料放入浸泡好的糯米中拌匀。
6.粽子叶彻底洗净,取一片铺平捋顺。
7.光滑的一面朝上,卷成漏斗装。
8.舀入腊肉糯米压实。(米边与粽叶边要留些距离)
9.粽叶下部两边往中间压住,把上方的粽叶往下折盖住糯米,把长出来的粽叶窝成角。
10.包好后用马连草将粽子绑紧。
11.包好的粽子放入锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,关火焖1个小时。
食材:糯米3000g、蜜枣700g、粽叶
1、糯米用凉水泡好。
2、粽子叶用水发好。
3、蜜枣用水冲洗干净备用。
4、将粽叶取一角卷起。
5、加入糯米和蜜枣。
6、再加上一把糯米封口,用马蹄莲绳系紧。
7、将包好的粽子放入锅中加水开锅用小火蒸大约4-6小时即可。
粽子家常做法?
家常粽子的简单做法:
材料:
糯米400克、瘦肉馅300克、粽叶适量、香叶适量、干贝适量、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量。
做法:
1. 将糯米洗净后浸泡一晚上,让其充分吸水。
2. 将猪肉切成细小的肉末,加入葱姜末、酱油和盐拌匀备用。
3. 粽叶放入开水中煮烫后沥干备用。
4. 将煮烫过的粽叶擦干,包裹糯米和肉馅,并加入适量的干贝和香叶。
5. 将粽子用绳子捆紧,入锅蒸煮约2.5-3个小时即可。
Tips: 蒸煮的时间可以根据粽子大小和厚度适量调整,并确保糯米煮熟、肉馅熟透。另外,肉馅可以单独用蒸锅蒸煮一下,再加入粽子中包裹,这样可以让糯米更加鲜美。最后,这个做法中的配料可以根据个人口味进行适当调整和添加。
1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。
2、将粽叶尖用剪刀剪掉。
3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。
4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。
自制粽子家常做法?
1.把两张叶子相叠加
2.把叶子捥成甜筒的形状
3.把糯米,赤豆等料混合一起,肉和蛋,虾不混合!将糯米等料放入甜筒状的叶子
4.把突出的叶子盖上口,包实,再把绳子绑紧密
粽子的做法?
材料:糯米.绿豆.花生.板票、新鲜粽叶.水草、生抽.老抽.盐.油、盐焗鸡粉.鸡精、五花肉.咸蛋黄、五香粉
做法
1. 猪肉切成10克左右.将生抽.老抽.盐.油.五香粉.鸡精,用手搅拌均匀.放入保鲜盒冷藏8小时左右。
2. 粽叶用热水浸泡8小时左右
3. 糯米.绿豆.花生.用冷水浸泡8小时左右.加盐焗鸡粉.鸡精.油混合调味。
4. 用两张粽叶交叠.卷成漏斗现状.将糯米.五花肉.咸蛋黄.板票放入中间。
5. 将包好的粽子放入高压锅煮1小时左右。
到此,以上就是小编对于粽子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粽子做法的5点解答对大家有用。