大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薯条制作方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍薯条制作方法的解答，让我们一起看看吧。
薯条怎样制做的方法？
1.土豆3个（根据人数自行调配）
2.盐少许（清洗浸泡用）
3.橄榄油少许（刷表面为了色泽，怕油的可以忽略）
制作步骤：
1.将土豆去皮切成条，用清水反复冲洗三遍，清洗掉淀粉；
2.放入食用盐，浸泡15分钟左右
3. 水开后，放入土豆煮个三分钟左右，捞出沥干水分，用厨房用纸或棉纸吸干水分；
4.放入冰箱冷冻1-3H，冷冻过后的薯条会更脆（但我时间关系我只冷冻了1.5H）
5.空气炸锅180度预热5分钟
6.将冷冻后的土豆条表面刷上橄榄油（如果建议油的宝宝可以忽略）
7.空气炸锅200度放入土豆条，15-20分钟，中间记得翻面；（时间控制的话根据各位集美切的土豆条大小来实际调控）
8.最后一份健康低油的自制家庭版薯条就完成了。
做法：
1.土豆两个洗干净，去皮。切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟
2.放入开水中煮三分钟
3.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（做多点冷冻方便下次食用，也可以不冻，但是必须完全沥干水分）
4.油锅烧到7分热（注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间），放入薯条，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色
5.起锅撒上少许盐即可
1. 制作薯条的方法主要是先将马铃薯去皮、切成条状，然后放入清水中浸泡片刻，使马铃薯中多余的淀粉流失，之后沥干水分，加入适量盐巴和油，然后放入油锅中炸，直至金黄酥脆即可。
2. 值得注意的是，为了健康起见，可以选择空气炸锅或者烤箱等更加健康的方式制作薯条，也可以根据个人口味添加其他香料和调料。
家庭自制薯条的做法？
1、削皮：新鲜的土豆买来先削皮，注意买的时候不要挑太小的，否则切成的土豆条太短；
2、切条：削好的土豆先切片，再切成大小均匀的土豆条，放在盐水里浸泡几分钟（这里我为省时间偷了个懒，只洗去淀粉，跳过浸泡的环节）；
3、热油锅：根据土豆条的份量，估计下，在锅里倒入足够多的油，油锅烧热（为不浪费油，我这里倒的比较少，分两次炸）；
4、入锅：放入适量的土豆条，保证锅里的油能够漫过土豆条。如果油不是很充足，刚倒入时要多翻动，让所有土豆条接触油，开中火炸；
5、小心翻动：入锅1-2分钟时，土豆条开始被炸熟，此时土豆条易断裂，不要随意用锅铲去翻搅，炸完一面小心翻动到另一面，火不宜开太大；
6、适当翻动：炸了约4分钟后，土豆条开始呈微焦黄色，此时开始变硬，不易断裂，要适时多翻动，否则容易炸焦，粘在一起的用筷子轻轻挑开；
7、出锅：6分钟左右，渐渐变为金黄色，关火。真正的薯条可以出锅了。有漏勺的直接捞起滤干油即可，因量不多，没漏勺的也可以直接用锅铲或筷子打起。这一锅炸的时间比较长，感觉有点干；
8、成品：第一锅炸完，依照上面步骤再炸第二锅，我这次吸取上一锅的经验，火力、时间和翻动的技巧把握得好一些，就不至于太焦，炸得恰到好处。如图：下面一碟是最后炸的，对比下。
1.洗净土豆；
2.给土豆表面划十字刀；
3.在锅内烧水，烫一下表皮，拨开；
4.拨开表皮后切成条，大概一厘米厚左右；
5.土豆条泡水半小时后，然后放入烤箱脱水。没有烤箱的朋友就让他自然晾干就好；
6.冷却后拿我刚刚放烤盘下的油纸包住，然后放入冰箱冷冻；
7.然后就可以炸了，炸两遍，第二次是为了上色；
8.炸完后让土豆放在吸油纸上去油，顺便撒一点椒盐；
9.然后装盘，放番茄酱。
到此，以上就是小编对于薯条制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于薯条制作方法的2点解答对大家有用。
