大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤鸡架的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤鸡架的解答，让我们一起看看吧。
烤鸡架的腌制配方？
蜜汁烤鸡架 材 料 【主料】鸡骨架 【配料】姜，蒜、葱白、白糖2勺，花椒粉1勺，料酒1勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒适量 做法 1. 将鸡骨架洗净沥干，用叉子在鸡骨架上扎洞洞，并撒上1勺盐，均匀抹遍鸡骨架，静置15分钟左右。 ——待会儿还要用酱料腌制，扎些洞洞比较容易进味儿。 2. 葱姜蒜切碎，和花椒粉、白糖、料酒、老抽、生抽、蚝油一起加入盛放鸡骨架的大碗中，并撒上适量黑胡椒粉，拌均匀。 3. 将鸡骨架和酱汁一起倒入干净的保鲜袋中，扎口封上，放入冰箱冷藏24小时。 4. 中途可将袋子拿起来摇一摇，使鸡骨架的每一部分都能沾到酱汁。 5. 将2勺蜂蜜，1勺白醋混合均匀调成汁。 ——这是上次蜜汁烤翅里说过的“脆皮水”，跟木棉学的，能使皮脆脆的，看起来也很有光泽。6. 烤箱预热到200度。烤盘内铺上锡纸，再倒一小杯水。将鸡骨架置于烤网上，刷上一层步骤5中的蜜水，待风干后送入烤箱，烤20分钟。取出再刷上一层蜜水，继续烤30分钟左右，至鸡骨架熟即可。 ——在烤制的过程中，汤汁糖汁等会滴到烤盘上，经过高温而碳化变黑，难以清洗。铺锡纸并倒上水，就可以避免这一问题。
一个烤鸡架多少克？
一份炸鸡架大概150-160克左右
150克鸡架有几个？这问题没有具体回答，因为鸡有大有小，那鸡架也有大有小，大小不一样鸡架重量就不一样，如果小的一个鸡架75克左右，那150克鸡架大概就是2个，如果大的鸡架一个就有150克左右了，要知道150克鸡架有几个，称了就知道了
烤鸡架行不？
鸡架，在人们眼中就是“食之无味、弃之可惜”的存在，但城市闹区鸡架才是夜晚慰藉心灵的美食，一盘鸡架、几瓶啤酒，才是夏天正确的打开方式。
闹市区内遍布着不少的鸡架店，既可以是高档餐厅，也可以是街边小店。别看这副干巴的骨架子，却能在沈阳人手里变出各种花样来：熏、烤、炸、拌、炒、卤，甭管咋样做，样样都好吃，香得能把手指头嗦秃噜皮！
可以的，烤鸡架作为一种美味的肉类食品一直深受广大消费者的喜爱，我们经常会在超市的肉品专卖店和比较繁华的闹市口见到，烤鸡架的风味有很多种，做法也不一样 。但是如何能够做出质量上乘口味俱佳的产品，做出自己的特色来，还需要细心的研究。
电烤鸡架做法？
1、将鸡架拆开装入保鲜盒，葱段和姜片均匀撒在上面。
2、将黑胡椒酱、料酒、麻椒粉撒在鸡架上，不要翻动，就这样直接放进冰箱里腌渍一夜。
3、将烤盘里放上锡纸，注意要将锡纸折成四周带棱角的，防止酱料流入烤箱。
4、将鸡架放入锡纸上，汤汁可以淋在鸡架上。，然后，放入烤箱中烤熟。
5、到时间了后从烤箱中取出烤盘，此时已经八分熟，均匀撒入一勺盐。烤箱到时间后即可出炉了，这是已经全熟了。
到此，以上就是小编对于烤鸡架的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤鸡架的4点解答对大家有用。
