大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜帮的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白菜帮的解答，让我们一起看看吧。
白菜帮的营养价值？
白菜帮子属于一种含维生素较丰富的食物，如含有大量的维生素C、维生素B2、维生素B1等，同时含有蛋白质、碳水化合物以及磷、铁、钙等营养成分。白菜帮子中的这些营养物质都是人体代谢所需，适量进食可以补充人体...
白菜帮炖粉条的做法？
主料
白菜0.5颗
北豆腐（老豆腐）1块
五花肉200g
辅料
葱末姜末少许
调料
盐2g（可有可无）
生抽5ml
蚝油5ml
白糖少许
1. 准备好所有的食材、调料。
2. 把白菜一片一片撕下来，沿着菜叶和菜帮的边缘，各划一刀，将白菜帮和白菜叶分离；白菜帮轻拍两下，斜刀切成抹刀片，这样的白菜帮更容易吸收炖煮时候的汤汁，更加入味；白菜叶直接用手撕成大片。
3. 起锅烧油，先倒入白菜帮，炒至稍微软塌，这样炒出了白菜帮里的水分后面才能更好地吸收汤汁入味；豆腐不要用刀切，直接用手掰成小块铺放在白菜帮上，再铺上撕好的白菜叶。
4. 另起锅倒入少量油，放入切好的五花肉片，煎炒出猪油，并且表面呈现好看的金黄色，再撒入葱花和姜末，倒入20毫升生抽、20毫升蚝油、5克白糖、200毫升清水，进行调味。
5. 调好后马上倒入白菜叶上，根据口味加2g盐（也可不加，生抽和蚝油自带咸味），盖上锅盖小火炖煮10分钟即可出锅啦。
1. 原料：白菜、粉条、豆腐、葱、姜、蒜。
2. 白菜洗净后斜刀切片，白菜帮和白菜叶分开码放。粉条用清水冲洗后用适量水浸泡备用，葱、姜、蒜切小块。
3. 锅中倒入油，油热后加入葱、姜、蒜炒香。
4. 倒入白菜帮，翻炒。
5. 当白菜帮有些打蔫时，加入生抽，翻炒，将白菜帮炒入味。
6. 加入白菜叶，翻炒均匀。
7. 加入花椒粉，翻炒。
8. 白菜叶也打蔫入味后，倒入适量的清水，将粉条铺在白菜上。
9. 再把豆腐放在上面，大火将水烧开，中火慢炖。
10. 当粉条炖烂时，加入白糖和盐、鸡精，味道调好后，大火收汁关火盛盘。
洗干净的白菜去叶留帮子，切成菱形块，提前取一把粉条泡软，切点葱花，豆腐切菱形块，切几片五花肉备用。
不粘锅中加少许油，放入五花肉煸出油来，放入葱花、白菜帮子煸炒几下，加入盐、白糖、花椒面、生抽、少量热水放入粉条、豆腐块炖十分钟出锅即可！
原料：白菜、红薯粉条、葱花、蒜蓉、干辣椒、盐、生抽、味精。
做法步骤：
第1步、粉条提前用清水泡上，白菜帮子和叶子分开。炒锅上火放油烧热，放花椒、葱、蒜炒出香味，先放入白菜帮子煸炒。
第2步、放生抽炒至断生。
第3步、放入白菜叶子略炒，加适量开水，放入粉条。
第4步、放盐、味精，翻炒均匀即可。
热锅倒油，油热时放入五花肉煸炒
2
放入葱姜
3
放入味极鲜，老抽继续煸炒
4
放入白菜
5
放入木耳，粉条，还有三块小粉皮，一块放入
6
加蚝油适量，加入清水
7
盖上锅盖炖十五分钟左右
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蒜瓣切小一些
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香菜切段
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加适量盐，炖至白菜软烂，放蒜，放香菜出锅
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出锅，趁热吃，家常菜也美味
清炒白菜帮的做法简单又好吃？
主料：白菜帮250g、胡萝卜半根
辅料：油适量、盐适量、姜少许、鸡精适量、黑木耳少许
1.准备好所需材料，黑木耳泡发
2.材料清洗干净，所有材料都均匀切成细丝
3.坐锅热油，爆香姜丝
4.倒入胡萝卜丝煸炒，至胡萝卜丝变软
5.倒入黑木耳丝翻炒
6.倒入白菜帮丝，炒至断生
7.最后，盐，鸡精调味即可出锅了
到此，以上就是小编对于白菜帮的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜帮的3点解答对大家有用。
